Ristorante Terrazza Borromini cucina mediterranea e tradizione romana

Ristorante Terrazza Borromini cucina mediterranea e tradizione romana, Via di Santa Maria dell'Anima 30, 00186 Roma

Ristorante

Taste Your Pleasure
Cucina mediterranea e tradizione romana si incontrano nella proposta culinaria del Ristorante Terrazza Borromini.

La ricercatezza di combinazioni equilibrate e di ingredienti di prima qualità, donano alla nostra cucina la certezza di una preparazione attenta alla tradizione ed al gusto tipicamente italiano.

Taste Your Pleasure.

Il Ristorante

Il ristorante si sviluppa nelle sale che si affacciano su Piazza Navona, impreziosite dagli affreschi del Bernini e che incorniciano una delle prospettive più preziose delle celebri fontane nella piazza.

Il ristorante Terrazza Borromini propone un ricercato menù ispirato alla tradizione romana, con l'apertura a materie prime selezionate provenienti da tutte le regioni italiane.

Ristorante Terrazza Borromini
Italian tradition
Culinary Proposal Lunch/Dinner
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Le proposte del nostro Chef

Il nostro menù si rinnova di continuo. Gli ingredienti stagionali sono selezionati con passione e combinati con creatività dal nostro staff, per assicurarvi un menu indimenticabile. Il seguente Menu espone solo alcune delle nostre proposte più rappresentative che possono cambiare nel corso dei mesi.

Antipasti

  • - Burrata 250 gr.
  • - Mozzarella di Bufala 250 gr.
  • - Flan di Carciofi
  • - Melanzane alla Parmigiana
  • - Selezione dei migliori salumi e formaggi italiani

Primi

  • - Pasta alla Norma
  • - Spaghetti con Polpette di vitella al sugo
  • - Lasagne vegetariane
  • - Anellini al forno alla palermitana
  • - Cacio e Pepe
  • - Gricia

Pesce

  • - Frittelle di neonata
  • - Sarde beccafico
  • - Alici di Sant'Antioco, marinate o fritte
  • - Linguina con uova di seppia alla catanese
  • - Linguine all'astice
  • - Polpo alla griglia con purea al limone di Amalfi

Secondi

  • - Hamburger 250 gr. di Chianina
  • - Roast Beef di Chianina
  • - Asado in confit di manzetta prussiana
  • - Stinco di agnello al forno
  • - Coscia di faraona in confit
  • - Coda di bue in umido

Contorni

  • - Insalate varie
  • - Verdure calde di stagione

Dolci

  • - Dolci dello Chef